RNDr. Petr Fořt, CSc. (odpovídající současné tituly: PhDr., Ph.D.) (ročník 1946) absolvent přírodovědecké fakulty UK v Praze. Získal zkušenosti v řadě oborů – klinické biochemii, ochraně životního prostředí a následovně především v oborech bezprostředně souvisejících s medicínou. Jako odborný asistent pracoval na Lékařské fakultě v Praze v oboru imunochemie, poté 20 let jako vědecký pracovník v oboru fyziologie a dietologie vrcholového sportu. Je autorem desítek vědeckých prací zabývajících se fyziologií, biochemií a výživou ve vrcholovém sportu. Většinu života se věnoval vědecké činnosti v aplikované fyziologii, biochemii a dietologii vrcholového sportu. Působil v realizačních týmech českých sportovních reprezentací. Přednášel jako externí lektor na několika vysokých školách v ČR. Je lektorem postgraduálního vzdělávání poradců pro výživu a soukromých kurzů pro trenéry fitness a kulturistiky. Je autorem 20ti knižních publikací.Již 7 let je spolutvůrcem pořadu ČT „Pod pokličkou“ (výživa a vaření). Posledních 10 let působí jako nezávislý odborník, expert a konzultant pro výživu. Pracuje jako privátní konzultant pro obecnou, dětskou, sportovní a léčebnou výživu v Praze a v Českých Budějovicích.